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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 21:31

Pffffff un coeur sur mon blog :p

http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/521735_3556181580291_1145266273_3522491_408086504_a.jpg

 

Souvenez vous il y a quelques jours je vous proposais des brunir et servir de veau au cécémel en vous expliquant qu'avec des blogueurs belges nous avions décidé de vous présenter régulièrement un produit belge.

Comme nous sommes nombreux à participer je vous donne le récapitulatif des recettes proposées ça peut ptet vous plaire ;)

Allez bonne balade :)

  Cécémel 
Alexandra Tartelettes au Fleuron de Bruges, poireaux et crevettes grises
Bart Gepimpte warme chocolademelk met marshmallow
Domi Bavarois au cécémel 
Fanny Cécémel cotta et poires confites
Françoise Glace au cécémel
Latifa Chou à la mousse de cécémel 
Manue Risotto au cécémel 
Grognon Brunir et servir du veau au cécémel 
Philou Dark cécémel glacé au Jack Daniels
Salima Crèpes et pancakes au cécémel
Stephanie Crème brulée de cécemel infusé au sishuan et pamplemousse pomello.
Sylvain Trifle au cécémel et aux cerise du nord
Sylvie Tarte au riz au cécémel 
  Crevettes grises
Apolina Upma de crevettes grises de la mer du nord
Denis Crevettes grises sur panna cotta au sésame, petites asperges vertes, glaçon sphérique aux crustacés 
Françoise Verrine de crevettes grises, mangue, chicons (endives!), moutarde à l'ancienne et basilic
Isabelle Tomate crevettes grises
Isabelle Crevettes grises / asperges / crumble noisettes / espuma ail des ours
Marie   Potage de chou-fleur aux crevettes
Marie Claire Tomate crevettes grises revisitée
Mimm Œuf frit sur lit d’asperges et de crevettes grises, vinaigrette au caramel d’orange
Muriel Papillote de saumon à l'orange et aux crevettes grises
Nawal Roulades de crevettes grises 
Severie Bavarois aux crevettes grises
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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 09:23

Le groupe Korn était ma douceur de ce début d'année 2012 :) un vrai régal de les voir enfin sur scène ( merci Valou ).

P1180721.jpg

 

Focale : F/2.8

Temps d'exposition : 1/60 secondes

Vitesse ISO-250

Longueur de la focale 6mm

 

Je vous ai uploader une vidéo pour ceux qui connaissent pas :)

 

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31 mars 2012 6 31 /03 /mars /2012 09:23

belgez.jpg

Un petit jeu pour les bloggeurs belge pour faire découvrir des produits de notre belgique au reste du monde.

Ce jeu est une idée de Philou qui a pris forme dans le groupe "culinaire belge sur facebook". 

Et donc tous les mois on vous fera découvrir un produit belge, Philou nous propose un choix multiple entre divers produit et ce mois ci c'est le cécémel qui a remporté le plus de suffrage.

 

N'étant pas vraiment un bloggeurs belge c'est un peu une recette à "l'arrache", en rentrant du boulot avec la tête vidée. Excusez moi à l'avancef pour le piètre qualité de la recette.

Ingrédients :

Cécémel

Crème

sel au piment d'espelette 

poivre

brunir et servir de veau

 

Recette :

Faire cuire les B&S de veau pas longtemps vu l'épaisseur, saler poivrer bien sur, pendant ce court laps de temps, j'ai pris de la crème environ 15cl et du cécémel plus ou moins 45 cl ( à l'oeil ), que j'ai introduit dans la poele avec les B&S de veau et j'ai laissé mijoter comme ca dix minutes, le temps que le cécémel soit bien chaud :) ... 

A table :

 

P1180767.jpg

 

Ah oui j'ai accompagné avec des frites ... surgelés à mettre au four de chez mc cain :) ( pas frapper, pas frapper Philou )

P1180768.jpg

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23 mars 2012 5 23 /03 /mars /2012 17:34

Et nous revoila pour une nouvelle semaine avec le thème autoportrait.

six jours pour arriver a trouvé une idée, et tantôt j'étais devant le pc et la j'ai eu une illumination.

 

P1180639.jpg

 

J'aurais pu prendre un pc ou la fenêtre de google chrome mais j'aime cette photo :)

Focale : F/2.8

Vitesse ISO iso-400

Longueur de la focale : 6mm

Temps d'exposition : 1/60 secondes 

 

 

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17 mars 2012 6 17 /03 /mars /2012 17:27

P1180479

 

Un petit séjour a amsterdam début de semaine, donc j'ai photographier plein de trucs bleu et celle ci était bien représentative de la ville :) 

 

Focale F/2.8

Temps d'exposition 1/60 secondes

Vitesse ISO ISO-800

Longueur de focale  6mm

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11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 12:58

Et nous voilà déjà dimanche et je publie seulement mon projet 52, il y a des semaines ou l'inspiration vient d'un coup et d'autre ca prend du temps à germer.

 

Si j'avais eu le courage j'aurais été chez mes parents pour trouver des vieux contrôles de géometrie.

 

Mon fil rouge a un noeud, donc le temps que je le défasse je prend des produits de liège pour illustrer la géométrie.

 

Un cube de fromage de herve et du sirop de liège en forme géométrique sur une tartine.

 

P1180397.JPG

 

Focale : F/2.8

Temps d'exposition 1/30 secondes

Vitesse d'iso Iso 320

Longueur de Focale 6mm

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3 mars 2012 6 03 /03 /mars /2012 13:38

Cette semaine pour le projet 52 c'était le thème 3, ben comme pour le moment mon fil rouge c'est la bière.

La facilité aurait été de mettre 3 bières et basta ... non :) j'ai fait comme si trois personnes avait passé une soirée ensemble avec de la bière et des chips :)

 

1.JPG

Focale : F/2.8

Temps d'exposition : 1/30 secondes

Vitesse d'iso : iso-160

Longueur de focale : 6 mm

 

 

 

Mais c'était pas ma meilleure photo mais celle qui suit, mais il y avait un petit intrus sur la photo en bas à droite.

P1180338.JPG

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22 février 2012 3 22 /02 /février /2012 08:24

Bien le bonjour,

 

Lumière cette semaine, étant donner que mon fil rouge est la bière ben il y avait plusieurs solution qui s'offrait à moi, mais comme il y avait du soleil j'en ai profité :) 

 

P1180210.JPG

 

Focale : F/2.8

Temps d'exposition : 1:250 secondes

Vitesse ISO : iso-80

Longueur de la focale : 6mm

 

Une brune , une radieuse, une rousse et une blonde. j'en ai bu deux sur les quatres :) heureusement que le P52 n'est pas le p365 je prendrais des kg :)

 

A la semaine prochaine.

 

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19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 14:18

P1180185.JPG

 

Ce mois ci le thème voler, j'ai eu une idée toute la semaine de mettre orange dans la poche d'Angèle pour rappeler la chanson "qui a volé l'orange du marchand" :) mais voila on m'a demandé si j'allais faire tout le P52 autour de la bière. L'idée a finalement trotté dans ma tête et je me suis dis pourqoi pas :) 

Merci Juliette :)

Le thème voler pour moi je l'ai pris direct dans le sens dérober, c'est un mot très important dans ma vie professionnelle en travaillant dans une petite surface on esrt confronté au vol à l'étalage tous les jours :) donc nous devons être vigilants tou le temps.

J'ai reproduit un vol très courant, un client qui vole de la bière sauf qu'ici c'est Angèle qui vole :)

 

Focale : F/2.8

Temps d'exposition : 1:10 sec

Vitesse Iso : ISo-800

Longeur de focale : 6mm

La semaine prochaine c'est lumière :) La lumière de ma vie est ... :) 

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12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 17:26

Une semaine de passée et on recommence le projet 52 le thème était briller ... ben l'inspiration a brillé par son abscence. Mais au final je suis assez content du résultat final :)

 

J'ai du piquer un collier à mellebanane, et me verser deux jupiler dans un verre boule l'elfe oui je sais ça ne se fait pas :) et les boire du coup ... :) :) :) :)

 

P1180174.JPG

 

Je rassure philou, je ne les ai pas mis dans la bière j'ai fait assez de sacrilège liegeois pour ce week end :)

 

Focale F/2.8

Temps d'exposition : 1/125 secondes

Vitesse ISO : ISO-100

Longueur de la focale : 6mm

La semaine prochaine c'est voler ...

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